|
|
Gehakt Toetoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt, ketjap, sambal, 150 gram champignons, 1 fijngesneden ui, 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 bosje fijngehakte radijsjes, 1 blik worteltjes/doperwtjes, stuk fijngesneden komkommer, 2 fijngesneden tomaten, aardappelpuree, kruidenpaneermeel, 50 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien en de knoflook tot ze lichtbruin zien. Leg ze apart. Bak de champignons licht aan en leg ze apart. Bak het gehakt en maak het met de vork rul. Voeg sambal en ketjap naar smaak toe en zorg dat het gehakt helemaal gaar is. Meng alle ingredienten, behalve de aardappelpuree, door elkaar en doe het in een ovenvaste schaal. Dek de schaal af met de aardappelpuree. Strooi er de paneermeel over en leg er klontjes boter op. Verwarm de oven voor op 175 graden en laat het gerecht daar 1 uur in staan.
|
|
|